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LA NOSTRA SELEZIONE DI CARNI FROLLATE
Abbiamo deciso di collaborare con Davide Ferro della “Macelleria Ferro” di Abbadia Alpina, e di selezionare delle costate di carni italiane ed europee a frollatura minima di 40 giorni. La frollatura porta, dopo un periodo di riposo e di stagionatura, a modificare la struttura del muscolo dell’animale che aumenta di tenerezza e succosità.
Ogni giorno la disponibilità della carne è sempre diversa.
Vitelloni nasce nel 2013 prendendo il nome da uno storico film di Fellini del 1953, inno all’italianità, allo stile goliardico e alla buona cucina. Sono questi i valori alla base di un progetto che oggi è realtà.
Il nostro vasto menù comprende piatti della tradizione italiana, pizze, carne grigliata e pesce. Le materie prime sono selezionate con attenzione e scrupolosità da fornitori con i quali condividiamo scelte di qualità, genuinità e innovazione.
C’è una cosa che ci rende ancora più unici: l’amore per la famiglia. La nostra, ma anche le vostre. Per questo abbiamo ampi spazi dedicati ai tuoi bambini: per dare a te tutta la tranquillità che meriti e a loro un’area sicura in cui giocare.
Che altro? Menù pensati per i più piccoli , la possibilità di prenotare i nostri spazi e la nostra area gonfiabili per il organizzare il compleanno del tuo bambino e buonissime torte personalizzate!
C’è una cosa che ci rende ancora più unici: l’amore per la famiglia. La nostra, ma anche le vostre. Per questo abbiamo ampi spazi dedicati ai tuoi bambini: per dare a te tutta la tranquillità che meriti e a loro un’area sicura in cui giocare.
Che altro? Menù pensati per i più piccoli , la possibilità di prenotare i nostri spazi e la nostra area gonfiabili per il organizzare il compleanno del tuo bambino e buonissime torte personalizzate!
Il nuovo servizio Delivery vi permette di ordinare comodamente da casa vostra o dal vostro ufficio il pranzo e la cena.
I pasti sono serviti in confezioni monoporzioni nel rispetto delle normative igienico sanitarie.
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(le frazioni non elencate che rientrano nel raggio di consegna di 10km da Pinerolo, sono coperti dal servizio)
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